Getränke
Kräuterhustensirup
Recipe von Greens of the Stone Age
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Mini Multi-Cooker OP100
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Gesamtzeit: 22 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 25 Personen
Kräuterhustensirup
Dieser in weniger als 30 Minuten zubereitete Kräuterhustensirup ist vollgepackt mit Heilkräutern, die bei winterlichen Halsschmerzen und Husten helfen. Geeignet für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 2 Tassen Wasser
- 8 Zweige Thymian
- 2 Zweige Salbei
- 2 Pfefferminzteebeutel
- 1 Teelöffel Fenchelsamen
- 1 Teelöffel getrockneter Lavendel
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 2" Stück Ingwerwurzel
- 1 Schale einer Zitrone
- 350g roher Honig
- 1 Saft einer Zitrone
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
-
Schritt 1
Alle Zutaten außer dem rohen Honig und dem Zitronensaft in den Kochtopf geben. Sichern Sie den Druckdeckel und stellen Sie das Ventil auf SEAL. Wählen Sie DRUCK, NIEDRIG, und die Zeit auf 5 Minuten. Sobald das Programm abgelaufen ist, den Druck schnell ablassen.
-
Schritt 2
Sobald das Ventil nach unten gedrückt wird, den Deckel vorsichtig abnehmen. Auf SEAR/SAUTE stellen, Temperatur auf 3 und 5-8 Minuten kochen. Die Mischung sollte auf 150 bis 200 ml einkochen. In einen Messbecher abseihen und alle Kräuter und Gewürze wegwerfen.
-
Schritt 3
Den rohen Honig, den Zitronensaft und den Honig hinzufügen und umrühren. Zurück in den Kochtopf geben und auf Stufe 3 SEAR/SAUTE kochen, bis die Masse eindickt. Nochmals abseihen, um alle Honigkristalle zu entfernen. Nach dem Abkühlen in ein steriles Gefäß oder eine Glasflasche füllen.
-
Schritt 4
In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank bis zu 1 Monat aufbewahren.
Lassen Sie den Cayennepfeffer weg, wenn Sie ihn an kleine Kinder verabreichen wollen.
Dosierungsanleitung:
Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten!
Für Säuglinge im Alter von 12-24 Monaten 2,5 ml (1/2 Teelöffel) nicht mehr als 3 Mal täglich
Für Kinder im Alter von 2-8 Jahren: 5 ml (1 Teelöffel), 3-4 Mal täglich
Für Kinder von 8-12 Jahren: 7,5 ml (1/2 Esslöffel), 3-4 Mal täglich
Für Kinder ab 12 Jahren und Erwachsene 15 ml (1 Esslöffel) alle 2 Stunden
