Das sind die Käse-Huhn-Pasteten meiner Mutter, die sie in großen Mengen herstellt und einfriert. Sie halten halten sich im Gefrierschrank bis zu 4 Monate und sind ideal für Picknicks und Partys.
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Milch/Milchprodukte
Art der Zubereitung
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2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Utensilien
Schritt 1
Sautieren wählen. Öl in der Kasserolle erhitzen und Kreuzkümmelsamen hinzufügen.
Schritt 2
Nach 30 Sekunden die Zwiebel hinzufügen.
Schritt 3
Kochen, bis sie hellbraun sind – 5 Minuten.
Schritt 4
Hähnchen und grüne Chilipaste hinzufügen. 10 Minuten lang kochen.
Schritt 5
Würzen und durchmischen.
Schritt 6
Die Mischung aus dem Foodi nehmen.
Schritt 7
Die geschmolzene Butter unter das Püree rühren und dann die Hähnchenmischung und den geriebenen Käse hinzufügen.
Schritt 8
Durchrühren, bis das Hähnchen gleichmäßig vermischt ist.
Schritt 9
Den Teig in große Quadrate schneiden.
Schritt 10
Die abgekühlte Masse auf dem ausgerollten Teig verteilen, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen.
Schritt 11
Die Ränder des Teigs mit etwas Ei bestreichen, dann den Teig in der Mitte über die Füllung falten, so dass ein Rechteck entsteht.
ein Rechteck zu bilden. Den Vorgang mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.
Schritt 12
Die Ränder mit einer Gabel andrücken.
Schritt 13
Sprühen Sie etwas Öl in den Korb der Fritteuse und dann auf das Gebäck.
Schritt 14
In die Fritteuse geben und 8-10 Minuten bei 170 °C braten. In der Mitte wenden.
Sautieren wählen. Öl in der Kasserolle erhitzen und Kreuzkümmelsamen hinzufügen.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 2 von 14
Nach 30 Sekunden die Zwiebel hinzufügen.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 3 von 14
Kochen, bis sie hellbraun sind – 5 Minuten.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 4 von 14
Hähnchen und grüne Chilipaste hinzufügen. 10 Minuten lang kochen.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 5 von 14
Würzen und durchmischen.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 6 von 14
Die Mischung aus dem Foodi nehmen.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 7 von 14
Die geschmolzene Butter unter das Püree rühren und dann die Hähnchenmischung und den geriebenen Käse hinzufügen.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 8 von 14
Durchrühren, bis das Hähnchen gleichmäßig vermischt ist.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 9 von 14
Den Teig in große Quadrate schneiden.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 10 von 14
Die abgekühlte Masse auf dem ausgerollten Teig verteilen, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 11 von 14
Die Ränder des Teigs mit etwas Ei bestreichen, dann den Teig in der Mitte über die Füllung falten, so dass ein Rechteck entsteht.
ein Rechteck zu bilden. Den Vorgang mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 12 von 14
Die Ränder mit einer Gabel andrücken.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 13 von 14
Sprühen Sie etwas Öl in den Korb der Fritteuse und dann auf das Gebäck.
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
150g
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
500g
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
100g
Cheddar-Käse, gerieben
600g
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
2 Esslöffel
Öl
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel-Samen
1/2
Zwiebel, gewürfelt
5oz
Hähnchenbrust, gewürfelt
1/2 Teelöffel
Grüne Chilipaste, wahlweise
Salz nach Geschmack
17oz
Kartoffeln, gekocht und gestampft
3 Esslöffel
Butter, geschmolzen
3oz
Cheddar-Käse, gerieben
21oz
Blätterteig (fertig ausgerollt), aufgetaut
1
Ei, verquirlt
Öl zum Sprühen
Schritt 14 von 14
In die Fritteuse geben und 8-10 Minuten bei 170 °C braten. In der Mitte wenden.
