Abendessen
Indische Hähnchen-Tikka-Spieße
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Gegrillte Hähnchenspieße mit zweierlei indisch inspirierten Marinaden.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1lb Hähnchenschenkel ohne Knochen, in Stücke geschnitten
Für die 1. Marinade
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kashmiri-Chilipulver oder 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Chaat-Masala-Pulver (wahlweise)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel-Pulver
- 1 Teelöffel Koriander-Pulver
- 1/2 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpaste
- 1 Teelöffel Ingwerpaste
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Für die 2. Marinade
- 4 Esslöffel Normaler Joghurt
- 1 Esslöffel Tandoori-Masala-Pulver
- 1/2 Teelöffel Garam Masala-Pulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Rotes Chilipulver
- 2 Esslöffel Öl (zum Pinseln)
Utensilien
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Schritt 1
Die Spieße vor der Verwendung 45 Minuten lang einweichen.
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Schritt 2
Hähnchenbrust mit allen Zutaten für die erste Marinade in eine große Schüssel geben. Beiseite stellen für 20
Minuten beiseite stellen. -
Schritt 3
Dann die zweite Marinade hinzufügen und mit den Händen gründlich vermischen. 30 Minuten ziehen lassen.
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Schritt 4
In der Zwischenzeit den Grill auf mittlere Stufe vorheizen und den Timer auf 7 Minuten einstellen.
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Schritt 5
Hähnchen auf Spieße stecken und rundherum mit Öl bestreichen.
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Schritt 6
Sobald der Grill bereit ist, die Spieße schubweise einlegen und 12 Minuten lang garen, dabei zwischendurch wenden.
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Schritt 7
Prüfen und bei Bedarf länger kochen.
