Dips & Saucen

Jerk Paste Marinade

  • Vorbereitung 5 Minuten
  • Insgesamt 5 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

TIP: Wear gloves when preparing the chilli

 

Allergien

  • Enthält Sojabohnen

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Sojabohnen

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 3 spring onions trimmed, cut in 3
  • 2 garlic cloves, peeled
  • 1 scotch bonnet chilli, deseeded
  • 4cm piece of ginger, peeled
  • 10g fresh coriander stalks and leaves
  • Zest and juice 1 lime
  • 1 tablespoon honey
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1/2 nutmeg, grated
  • 1 teaspoon ground allspice
  • 1 tablespoon soy sauce
  • Schritt 1

    Assemble blade into the chopper bowl.

  • Schritt 2

    Place onions, garlic, chilli, ginger and half the coriander into the bowl.

  • Schritt 3

    Install the processing lid onto the bowl, then assemble the power base onto the processing lid.

  • Schritt 4

    Press and hold the power button and pulse a few times until roughly chopped.

  • Schritt 5

    Remove power base and lid. Add the remaining coriander and ingredients. Replace lid and power base. Press and hold the power button and process until chopped for about 10 seconds.

  • Schritt 6

    Remove power base, lid and blades. If not using immediately, the marinade can be stored in an air tight container in the refrigerator for up to one week.