Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch
Knuspriger Tofu & Gemüse Pfanne
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Zerostick Cookware
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Knuspriger Tofu & Gemüse Pfanne
Dieses Nudel-Pfannengericht lässt sich perfekt in der Ninja ZEROSTICK 28cm Bratpfanne zubereiten.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Soy, Sesame
Zutaten
- 4 Esslöffel Sesamöl
- 6 Esslöffel Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
- 3cm Stück Ingwer, geschält und gerieben
- 4 Esslöffel Maismehl, aufgeteilt
- 5 Esslöffel Sonnenblumenöl, aufgeteilt
- 280g Tofu, abgetropft, trocken getupft und in 2 cm große Würfel geschnitten
- 1 Bündel Frühlingszwiebeln, in 1,5 cm lange Scheiben geschnitten, einschließlich des grünen Teils
- 1 rote Chilischote, in dünne Scheiben geschnitten
- 200g Zartstieliger Brokkoli, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- 2 rote Paprika, in 2 cm große quadratische Stücke geschnitten
- 100g Instant-Reisnudeln, in kochendem Wasser eingeweicht
- Zu dienen Sesamsamen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer verquirlen. Einen Teelöffel Maismehl einrühren, um die Sauce leicht anzudicken, und aufbewahren
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Schritt 2
In eine flache Schüssel Maismehl geben und den Tofu darin wenden. Überschüssiges Maismehl abschütteln
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Schritt 3
Die Ninja Bratpfanne (28 cm) auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. 4 Esslöffel Sonnenblumenöl hineingeben und 3 Minuten lang vorheizen, bis es heiß ist. Tofu hinzugeben und braten, bis er golden und knusprig ist. Wenn der Tofu fertig gebraten ist, aus der Pfanne nehmen, auf einem Stück Küchenpapier auf einem Teller abtropfen lassen und aufbewahren.
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Schritt 4
Restliches Öl in die Pfanne geben und 1 Minute lang erhitzen. Frühlingszwiebeln und Chili hinzufügen und 1 Minute lang braten. Dann Brokkoli und Paprika hinzufügen und 4-5 Minuten kochen, bis das Gemüse beginnt, zart zu werden
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Schritt 5
Die reservierte Sauce unter das Gemüse rühren. Dann die gekochten Tofustücke hinzugeben und gut umrühren. 6-8 Minuten weitergaren
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Schritt 6
Während Tofu und Gemüse garen, die Reisnudeln abtropfen lassen, die Nudeln in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten kochen. Servieren und mit Sesamsamen bestreuen
