Hauptspeisen, Vegetarisch

Langsam gekochtes Gemüse-Chili

Ninja Kitchen
Recipe von Ninja Kitchen

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

Kochmethode:

Ninja Foodi
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 4 Stunden
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 4 Personen

Langsam gekochtes Gemüse-Chili

Benötigte Utensilien

Rezept-Tags

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Medium Zwiebel geschält, fein gehackt
  • 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, geschält, gehackt
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 500 g Süßkartoffel, in 2 cm große Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel Tomatenpüree
  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
  • 1 Dose (400 g) rote Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 450ml Gemüsebrühe
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Kochmethode

  • Schritt 1

    Stellen Sie den SmartSwitch des Ninja Speedi auf AIR FRY/HOB. SEAR/SAUTÉ wählen und auf HI-5 einstellen und START/STOP drücken, um den Garvorgang zu starten. Olivenöl hinzufügen und 2 Minuten lang erhitzen.

     

  • Schritt 2

    Zwiebeln und Paprika einrühren, Deckel schließen und 10 Minuten kochen, bis die Zwiebeln und Paprika weich sind. Einmal umrühren.

  • Schritt 3

    Deckel öffnen, Knoblauch, Gewürze, Süßkartoffel, Tomatenmark, gehackte Tomaten, Bohnen und Brühe einrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. START/STOP wählen, um den Garvorgang zu beenden.

  • Schritt 4

    Schließen Sie den Deckel, wählen Sie LANGSAMES GAREN, stellen Sie die Temperatur auf HOCH und die Zeit auf 3 Stunden und 30 Minuten. Wählen Sie START/STOP, um den Garvorgang zu starten.

  • Schritt 5

    Nach 3 Stunden prüfen, ob die Kartoffel gar ist, wenn nicht, weitere 30 Minuten kochen.

  • Schritt 6

    Nach Beendigung der Garzeit den Topf vorsichtig herausnehmen und das Chili heiß mit Guacamole, knusprigem Brot und Korianderblättern bestreut servieren.