Nachspeisen
Zitronen-Schichtkuchen
Recipe von Charlotte Roberts
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Zitronen-Schichtkuchen
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs
Zutaten
- 4 Eier
- 160ml Olivenöl
- 240g Streuzucker
- 200g GF-Mehl
- 100g gemahlene Mandeln
- 2 Schale von Zitronen
- 1 Schale von Limetten
- 160ml Kokosnussmilch in Dosen
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Bikarbonat
- Kneifen Salz
- 2 Esslöffel gefriergetrocknete Himbeeren
- 6 Esslöffel milchfreie Stangenbutter
- 350g Puderzucker
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und legen Sie 4 18-cm-Kuchenformen mit losem Boden mit Backpapier aus.
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Schritt 2
In der Ninja Kitchen Küchenmaschine das Olivenöl, den Zucker und die Kokosnussmilch zugeben und zu einer Creme verarbeiten. Die Eier einschlagen und erneut mixen.
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Schritt 3
Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel, geben Sie sie dann über die feuchte Mischung und heben Sie sie unter, bis sie gut vermischt sind.
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Schritt 4
Die Mischung auf zwei Schüsseln aufteilen, in eine die Schale und in die andere die Himbeeren einrühren.
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Schritt 5
Verteilen Sie nun die Masse erneut, um die 4 Formen zu füllen, und schieben Sie diese für 20-25 Minuten in den Backofen.
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Schritt 6
Während die Kuchen abkühlen, schlagen Sie die Butter blass und schaumig und rühren dann den Puderzucker ein. Die abgekühlten Kuchen zusammensetzen und mit köstlichen frischen Beeren garnieren!
