Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte
Art der Zubereitung
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300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Utensilien
Schritt 1
Den Ninja-Ofen auf 150ºC vorheizen.
Schritt 2
Die Kekse in einer Küchenmaschine zu Krümeln zerkleinern (oder in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerkleinern).
Schritt 3
Mit 150 g geschmolzener Butter vermischen und in den Boden (und auf Wunsch auch an den Seiten) einer 22-cm-Kuchenform mit lockerem Boden drücken. 10 Minuten im Ofen backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
3 mittelgroße Eigelbe in eine große Schüssel geben und eine Minute lang mit elektrischen Quirlen schlagen.
Schritt 5
Eine Dose Kondensmilch hinzufügen und 3 Minuten lang verquirlen, dann die fein geriebene Schale und den Saft von 4 Limetten hinzufügen und erneut 3 Minuten lang verquirlen.
Schritt 6
Die Füllung in den abgekühlten Boden geben und 15 Minuten lang im Ofen backen. Abkühlen lassen und mindestens 3 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Schritt 7
Vor dem Servieren die Torte vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte geben.
Schritt 8
Das Eiweiß in der Küchenmaschine auf niedriger Stufe schaumig schlagen, dann das Weinsteinpulver hinzufügen und die Geschwindigkeit auf mittlere Stufe erhöhen. Weiterschlagen, bis es schaumig ist.
Schritt 9
Bei laufendem Mixer den Puderzucker nach und nach hinzufügen.
Schritt 10
Schlagen Sie weiter, bis sich weiche Spitzen bilden und das Baiser glänzt.
Schritt 11
Die Masse auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und mit der Rückseite des Löffels Spitzen formen.
Schritt 12
Mit einer Lötlampe die Spitzen des Baisers bräunen und mit getrockneten Limetten garnieren.
Schritt 13
Hinweis: Wenn Sie Limettenmarmelade verwenden, träufeln Sie etwas davon auf den gebackenen Käsekuchen, bevor Sie das Baiser auflegen.
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 2 von 13
Die Kekse in einer Küchenmaschine zu Krümeln zerkleinern (oder in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerkleinern).
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 3 von 13
Mit 150 g geschmolzener Butter vermischen und in den Boden (und auf Wunsch auch an den Seiten) einer 22-cm-Kuchenform mit lockerem Boden drücken. 10 Minuten im Ofen backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 4 von 13
3 mittelgroße Eigelbe in eine große Schüssel geben und eine Minute lang mit elektrischen Quirlen schlagen.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 5 von 13
Eine Dose Kondensmilch hinzufügen und 3 Minuten lang verquirlen, dann die fein geriebene Schale und den Saft von 4 Limetten hinzufügen und erneut 3 Minuten lang verquirlen.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 6 von 13
Die Füllung in den abgekühlten Boden geben und 15 Minuten lang im Ofen backen. Abkühlen lassen und mindestens 3 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 7 von 13
Vor dem Servieren die Torte vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte geben.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 8 von 13
Das Eiweiß in der Küchenmaschine auf niedriger Stufe schaumig schlagen, dann das Weinsteinpulver hinzufügen und die Geschwindigkeit auf mittlere Stufe erhöhen. Weiterschlagen, bis es schaumig ist.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 9 von 13
Bei laufendem Mixer den Puderzucker nach und nach hinzufügen.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 10 von 13
Schlagen Sie weiter, bis sich weiche Spitzen bilden und das Baiser glänzt.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 11 von 13
Die Masse auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und mit der Rückseite des Löffels Spitzen formen.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 12 von 13
Mit einer Lötlampe die Spitzen des Baisers bräunen und mit getrockneten Limetten garnieren.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
Schritt 13 von 13
Hinweis: Wenn Sie Limettenmarmelade verwenden, träufeln Sie etwas davon auf den gebackenen Käsekuchen, bevor Sie das Baiser auflegen.
300g
Knabbergebäck
150g
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
90g
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
10 Unzen
Knabbergebäck
5oz
ungesalzene Butter
1 x 397g
Dose Kondensmilch
3
Eier
4
fein geriebene Schale und Saft von Limetten
3oz
Puderzucker
1/4 Teelöffel
Weinstein
Limettenmarmelade und dehydrierte Limetten (optional)
