Backen, Nachspeisen, Vegetarisch
Lotus Biscoff Kuchen
Recipe von The Healthy Beard
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 15 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 10 Personen
Lotus Biscoff Kuchen
Diesen Lotus-Biscoff-Kuchen wird einfach jeder lieben. Ein super leckerer Vanillebiskuit mit stückigen Lotus-Keksen in der Mitte, die bei jedem Bissen knuspern. Der Laib wird dann mit Biscoff-Aufstrich beträufelt.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 150g weißer Zucker
- 150g Butter
- 50g Paniermehl
- 3 geschlagene Eier
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 10 XL Lotus Kekse
- 40g glatter Biscoff-Aufstrich
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Den Backofen auf 340°C vorheizen.
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Schritt 2
Geben Sie den weißen Zucker und die Butter in die Schüssel Ihrer Ninja 3-in-1 Küchenmaschine und wählen Sie die niedrige Stufe für etwa 10 Sekunden, um beide Zutaten zu verbinden.
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Schritt 3
Den Vanilleextrakt, die verquirlten Eier und das Mehl hinzufügen und den Vorgang 10-20 Sekunden lang auf niedriger Stufe wiederholen.
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Schritt 4
6 der Biscoff-Kekse in Stücke schneiden und mit einem Löffel vorsichtig unter den Teig mischen.
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Schritt 5
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, den Kuchenteig in die Form gießen, die 4 restlichen Lotuskekse darauf legen und im Backofen backen.
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Schritt 6
Etwa 45-50 Minuten backen.
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Schritt 7
Stechen Sie den Kuchen ein, um sicherzustellen, dass er durchgebacken ist, und lassen Sie ihn abkühlen.
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Schritt 8
Den Biscoff-Aufstrich 20-25 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen und über den Kuchen träufeln.
