Nachspeisen
Marmor-Himbeereis ohne Eismaschine
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Blender
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Freeze Time 12 Stunden
- Gesamtzeit: 12h 15 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 12 Personen
Marmor-Himbeereis ohne Eismaschine
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
Himbeersoße
- 100g Himbeeren
- 20g Puderzucker
- ½ Zitrone (Saft)
Eiscreme:
- 1 x 397g Dose gezuckerte Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanillepaste
- Schale von 1 Zitrone
- Eine Prise Salz
- 400g Schlagsahne
- 75g Puderzucker
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Alle Zutaten für die Himbeersauce in einen Becher geben und mit dem Ninja Stabmixeraufsatz pürieren. Beiseite stellen.
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Schritt 2
Gezuckerte Kondensmilch, Vanillepaste, Zitronenschale und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben. Gut verrühren. Beiseite stellen.
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Schritt 3
Schlagsahne und Puderzucker in eine andere große Schüssel geben. Den Handrührer auf die Power Base aufsetzen und den Schneebesen montieren. Mit dem Mixen auf Stufe 1 beginnen und dann schrittweise auf Stufe 5 erhöhen, bis sich steife Spitzen gebildet haben.
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Schritt 4
Die Schlagsahne nach und nach vorsichtig unter die Kondensmilchmischung heben. Die Eismasse in eine Laibform füllen. Himbeersauce darüber gießen und vorsichtig unter die Eismasse heben, sodass ein Marmoreffekt entsteht.
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Schritt 5
Die Eiscremebasis in den Gefrierschrank stellen und 12 Stunden lang einfrieren.
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Schritt 6
Das Eis 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.
