Nachspeisen

Minzkuchen-Brownies

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 40 Minuten
  • Leicht
  • Dient 8

Allergien

  • Enthält Baumnüsse
  • Enthält Eier

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse, Eier

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 75g glutenfreies Mehl
  • 75g gemahlene Mandeln
  • 100g Süßstoff
  • 40g Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 150g Zartbitterschokolade
  • 6 Esslöffel Kokosnussöl
  • 2 Eier, verquirlt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 40g Rosinen
  • 40g getrocknete Cranberries
  • 3 glutenfreie Hackfleischpasteten oder gewürzte Apfelkuchen, in Stücke gebrochen
  • Geschmolzene weiße Schokolade, zum Beträufeln

Utensilien

  • oder
  • Schritt 1

    Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 9×9 Zoll große Backform einfetten und auslegen.

  • Schritt 2

    Geben Sie das Mehl, die gemahlenen Mandeln, den Süßstoff, das Kakaopulver, den Zimt und das Backpulver in Ihre Ninja Kitchen Küchenmaschine.

  • Schritt 3

    Die Zartbitterschokolade und das Kokosnussöl schmelzen und 5 Minuten abkühlen lassen. Dann zusammen mit den Eiern und der Vanille zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem Teig vermengen. Die Trockenfrüchte unterrühren.

  • Schritt 4

    Die Masse mit einem Löffel in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Die Hackfleischpastetenstücke darauf verteilen und leicht andrücken. 20-25 Minuten backen, bis die Brownies aufgegangen und fest geworden sind. Abkühlen lassen und in 9 Stücke schneiden.

  • Schritt 5

    Aus der Form nehmen und auf ein Servierbrett legen. Mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln – und genießen!