Nachspeisen, Vegan
Ungebackener Pekannuss-Käsekuchen
Recipe von Charlotte Roberts
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 5 Stunden
- Gesamtzeit: 5h 10 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 3 Personen
Ungebackener Pekannuss-Käsekuchen
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Nuts
Zutaten
Für die Basis
- 110g Hafer
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- 2 Esslöffel Agave
- 63g Mandeln
Für die Füllung
- 3 Esslöffel Kokosnussöl
- 80ml Kokosnusscreme
- 3 Esslöffel Agave
- 140g Cashews
- 140g Pekannüsse
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- eine Prise Salz
- 150ml milchfreie Milch
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Für den Boden die Mandeln und Haferflocken in die Ninja Küchenmaschine geben und zu feinen Krümeln zerkleinern. Kokosnussöl und Süßstoff hinzugeben und mixen, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 2
Drücken Sie die Bodenmasse in Ihre Kuchenform mit lockerem Boden (ich verwende 20 cm) und drücken Sie sie fest.
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Schritt 3
Für die Füllung alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und so lange pürieren, bis sie ganz glatt und cremig sind.
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Schritt 4
Gießen Sie diese Masse über den Boden und stellen Sie ihn für mindestens 5 Stunden in den Gefrierschrank, damit er fest wird.
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Schritt 5
Den Käsekuchen mit kandierten Pekannüssen oder veganer Schlagsahne dekorieren und servieren!
