Frühstück, Nachspeisen

Birnen-Schokoladen-Streusel

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Insgesamt 55 Minuten
  • Leicht
  • Dient 6

Crumbles sind ein köstliches Essen für die Seele. Probieren Sie diese saisonale Version mit einem schokoladigen Twist und Sie werden nicht enttäuscht sein! Er eignet sich perfekt als Dessert oder zum Frühstück. Er kann kalt gegessen oder leicht wieder aufgewärmt werden.

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 700g Birnen
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1/2 Teelöffel Zimtpulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Saft einer Zitrone

Für die Streusel

  • 175g glutenfreie Haferflocken
  • 60g vegane Butter, Raumtemperatur
  • 45ml Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 20g Kakaopulver
  • 30g gemahlene Mandeln
  • 20g dunkle Schokoladenstückchen

Utensilien

  • Schritt 1

    Die Birnen schälen und entkernen, dann in Viertel schneiden.

  • Schritt 2

    Die gewürfelten Birnen, den Ahornsirup, das Wasser, den Zimt, den Ingwer, die Vanille und die Zitrone in den Foodi-Topf geben.

  • Schritt 3

    Zugedeckt 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dabei regelmäßig umrühren.

  • Schritt 4

    Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.

  • Schritt 5

    Für die Streusel: Alle Zutaten ohne die vegane Butter in einer Schüssel vermischen.

  • Schritt 6

    Reiben Sie die vegane Butter mit den Händen in die Streuselmischung, bis sie gleichmäßig vermischt ist.

  • Schritt 7

    Die gekochten Birnen in eine Auflaufform geben

  • Schritt 8

    Mit der Streuselmischung bedecken

  • Schritt 9

    25 Minuten backen

  • Schritt 10

    Hervorragend serviert mit milchfreiem Joghurt oder Eiscreme