Suppe, Vorspeisen
Kartoffel-Erbsen-Minze-Suppe
Recipe von Rachel Evans
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Probieren Sie diese köstliche Erbsensuppe mit herzhaften Kartoffeln, erfrischendem grünem Gemüse und einem Hauch von Minze. Sie ist perfekt für jede Jahreszeit.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1 Gewürznelke Knoblauch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 600ml Gemüsebrühe
- 3 Stängel Staudensellerie
- 375g Kartoffel
- 300g Zucchini
- 200g Tiefkühlerbsen
- Blätter von 2-3 Stängeln von frischer Minze
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Utensilien
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Schritt 1
Schälen Sie den Knoblauch und vierteln Sie den Staudensellerie. Diese Zutaten zusammen mit dem Olivenöl in Ihren Ninja Blender & Soup Maker geben und auf “hacken” drücken, dann 5 Minuten lang sautieren
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Schritt 2
Die Kartoffel schälen, in 2,5 cm große Stücke schneiden und zusammen mit der Gemüsebrühe in den Mixbehälter geben. 10 Minuten lang auf höchster Stufe kochen
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Schritt 3
Die Zucchini in 2,5 cm große Stücke schneiden und zusammen mit den gefrorenen Erbsen in den Mixer geben. 5 Minuten lang auf höchster Stufe kochen
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Schritt 4
Die Minzblätter hinzufügen und 1 Minute lang pürieren.
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Schritt 5
Die Suppe vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen
