Abendessen
Krabbenbratlinge
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Dieses Rezept ist ein bekanntes Rezept aus Kerala. Es ist ein sehr schnelles und einfaches Rezept, aber es ist vollgepackt mit Geschmack.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Teelöffel Senfkörner
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel Knoblauchpaste
- 1 Teelöffel Ingwerpaste
- 10 frische Curry-Blätter
- 450g Riesengarnelen, ohne Schale, entdarmt
- 1/2 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 3/4 Teelöffel Rotes Chilipulver
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
Utensilien
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Schritt 1
Sautieren wählen und Öl hinzufügen.
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Schritt 2
Senfkörner hinzufügen. Sobald sie anfangen zu platzen (10 – 15 Sekunden), Zwiebeln, Ingwer und Knoblauchpaste hinzufügen. 5 Minuten sautieren. Curryblätter hinzugeben und 10 Sekunden lang sautieren.
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Schritt 3
Garnelen, Kurkuma, rotes Chilipulver, schwarzen Pfeffer und Wasser hinzufügen. 2 Minuten lang kochen.
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Schritt 4
Druckdeckel aufsetzen. 4 Minuten lang auf höchster Stufe kochen. Schnelles Ablassen durch Drehen des Schnellkochers auf Entlüftung. Den Deckel vorsichtig öffnen.
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Schritt 5
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Koriander garnieren.
