Nachspeisen, Vegetarisch
Brezelbrownies
Recipe von The Healthy Beard
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 10 Personen
Brezelbrownies
Nach der Zubereitung dieses fantastischen Brownie-Rezepts wird Ihre Küche noch stundenlang nach Schokolade duften. Diese Brownies sind außergewöhnlich, sie sind in der Mitte klebrig und reich an Schokolade mit einem schönen Knuspern von den Brezeln.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy, Eggs
Zutaten
- 100g 85%ige Zartbitterschokolade
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 285g ungesalzene Butter
- 200g weißer Zucker
- 125g hellbrauner Zucker
- 2 Eier
- 150g normales Mehl
- 40g Kakaopulver
- 9-10 Mini-Brezeln
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Schmelzen Sie zunächst die Schokolade und die Butter zusammen, indem Sie beides in einer Schüssel über heißem Wasser auf dem Herd bei mittlerer Hitze schmelzen.
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Schritt 2
Die Schokolade und die Butter vom Herd nehmen, den weißen und den hellbraunen Zucker hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren, um die Zutaten miteinander zu verbinden.
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Schritt 3
Verquirlen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel und fügen Sie sie der Mischung hinzu, indem Sie sie gründlich verquirlen, um die Zutaten miteinander zu verbinden.
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Schritt 4
Als Nächstes fügen Sie das Mehl hinzu und verquirlen es, dann sieben Sie das Kakaopulver, um Klumpen zu entfernen, und verquirlen es, um einen reichhaltigen und cremigen Brownie-Teig zu erhalten.
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Schritt 5
Stellen Sie Ihren Ninja Mini Flip Ofen auf 170°C ein (wenn Sie einen normalen Ofen verwenden, müssen Sie den Ofen zu Beginn vorheizen), geben Sie den Brownie-Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, legen Sie die Brezeln darauf und backen Sie 20-22 Minuten.
Für dieses Rezept habe ich ein Brownie-Blech verwendet, mit dem man perfekt quadratische Brownies backen kann und die Brownies nicht schneiden muss, da das Blech dies automatisch tut.
