Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: mustard
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
700g
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
250ml
Rinderbrühe
500g
weiße Kartoffeln
24.5oz
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
8.75fl. oz
Rinderbrühe
17,5 Unzen
weiße Kartoffeln
Utensilien
Schritt 1
Rindfleisch mit 1 Esslöffel Öl bepinseln, mit Salz und Pfeffer und ggf. Senfpulver würzen. Dann das Rindfleisch in den Cook & Crisp-Korb legen. Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. Mit dem restlichen Öl bepinseln und mit Salz würzen. Um das Rindfleisch im Cook & Crisp-Korb legen. Rinderbrühe in den Topf gießen und den Cook & Crisp-Korb aufsetzen.
Schritt 2
Stecken Sie die Sonde in die Mitte der dicksten Stelle des Fleisches. Den Deckel schließen und den Schieber in die Position COMBI-STEAM bringen.
Schritt 3
Wählen Sie STEAM AIR FRY. Wählen Sie PRESET und wählen Sie die Einstellung BEEF. Verwenden Sie die Pfeile auf der linken Seite des Displays, um das gewünschte Ergebnis auszuwählen. Drücken Sie START/STOP, um mit dem Garen zu beginnen; auf dem Display erscheint PRE
während des Dampfens ca. 8 Minuten lang, dann beginnt der Timer herunterzuzählen)
Schritt 4
Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist und der Dampf entweicht, den Schieber auf die Position AIR FRY/COOKER stellen und den Deckel vorsichtig öffnen. Das Rindfleisch herausnehmen und in Folie gewickelt ruhen lassen
Schritt 5
Wenn die Kartoffeln knuspriger sein sollen, die Kartoffeln umdrehen und mit Öl bestreichen. AIR FRY wählen und Temperatur auf 200˚C einstellen, Zeit auf 10 Minuten einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Garen zu beginnen. Gegen Ende der Garzeit prüfen, ob die Kartoffeln braun genug sind.
Rindfleisch mit 1 Esslöffel Öl bepinseln, mit Salz und Pfeffer und ggf. Senfpulver würzen. Dann das Rindfleisch in den Cook & Crisp-Korb legen. Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. Mit dem restlichen Öl bepinseln und mit Salz würzen. Um das Rindfleisch im Cook & Crisp-Korb legen. Rinderbrühe in den Topf gießen und den Cook & Crisp-Korb aufsetzen.
700g
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
250ml
Rinderbrühe
500g
weiße Kartoffeln
24.5oz
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
8.75fl. oz
Rinderbrühe
17,5 Unzen
weiße Kartoffeln
Schritt 2 von 5
Stecken Sie die Sonde in die Mitte der dicksten Stelle des Fleisches. Den Deckel schließen und den Schieber in die Position COMBI-STEAM bringen.
700g
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
250ml
Rinderbrühe
500g
weiße Kartoffeln
24.5oz
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
8.75fl. oz
Rinderbrühe
17,5 Unzen
weiße Kartoffeln
Schritt 3 von 5
Wählen Sie STEAM AIR FRY. Wählen Sie PRESET und wählen Sie die Einstellung BEEF. Verwenden Sie die Pfeile auf der linken Seite des Displays, um das gewünschte Ergebnis auszuwählen. Drücken Sie START/STOP, um mit dem Garen zu beginnen; auf dem Display erscheint PRE
während des Dampfens ca. 8 Minuten lang, dann beginnt der Timer herunterzuzählen)
700g
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
250ml
Rinderbrühe
500g
weiße Kartoffeln
24.5oz
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
8.75fl. oz
Rinderbrühe
17,5 Unzen
weiße Kartoffeln
Schritt 4 von 5
Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist und der Dampf entweicht, den Schieber auf die Position AIR FRY/COOKER stellen und den Deckel vorsichtig öffnen. Das Rindfleisch herausnehmen und in Folie gewickelt ruhen lassen
700g
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
250ml
Rinderbrühe
500g
weiße Kartoffeln
24.5oz
Oberseite des Rindes
2 Esslöffel
Öl, aufgeteilt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Senfpulver
8.75fl. oz
Rinderbrühe
17,5 Unzen
weiße Kartoffeln
Schritt 5 von 5
Wenn die Kartoffeln knuspriger sein sollen, die Kartoffeln umdrehen und mit Öl bestreichen. AIR FRY wählen und Temperatur auf 200˚C einstellen, Zeit auf 10 Minuten einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Garen zu beginnen. Gegen Ende der Garzeit prüfen, ob die Kartoffeln braun genug sind.
