Menü
Lesezeichen Durchsuchen
Abendessen

Lachs mit asiatischem Pesto, gebratenem Butternusskürbis und Spargelsalat

Jess from Ninja
Recipe von Jess from Ninja

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 20 Minuten
  • Insgesamt 35 Minuten
  • Leicht
  • Dient 2

Dieses köstliche Lachsgericht, wie es in unserer Fernsehwerbung zu sehen ist, ist voll von Geschmack

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Fisch
  • Enthält Baumnüsse

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Fisch, Baumnüsse

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 2 (ca. 175g) Lachsfilets

Für das Pesto

  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote, entkernt und grob gehackt
  • 40g geröstete Erdnüsse
  • 50g Koriander, entstielt
  • 25g Minzblätter, entstielt
  • 25g Thai-Basilikum, entstielt
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1,5 Esslöffel Fischsauce
  • 5 Esslöffel Traubenkernöl
  • 1 Esslöffel Streuzucker

Für den Butternusskürbis

  • 400g Butternusskürbis, geschält und in 1,5 cm dicke, halbmondförmige Scheiben geschnitten
  • 100g Spargelspitzen, 1 Minute in kochendem Wasser blanchiert
  • 1 Esslöffel Traubenkernöl
  • 1/4 Teelöffel Chiliflocken
  • 1/2 Teelöffel Aleppo-Chili-Pulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Koriander
  • Salz und Pfeffer

To serve

  • 1 Heart of Romaine lettuce, washed, picked and left whole
  • 1/2 pack ready made quinoa
  • 1 spring onion, sliced thinly
  • 1 lime, cut into wedges to garnish

Utensilien

  • Schritt 1

    Legen Sie den Lachs in die Schublade 1 der Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer. Schalten Sie das Gerät ein, wählen Sie “1” und dann die Funktion “AIR FRY”. Die Temperatur auf 200 und die Zeit auf 8-12 Minuten einstellen, je nach Größe des Fischs.

  • Schritt 2

    Alle Zutaten für den Kürbis, außer dem Spargel, in einer Schüssel mischen.

  • Schritt 3

    Legen Sie die Butternusskürbis-Mischung in die Schublade 2. Wählen Sie “2” und dann die Funktion “BRATEN”. Die Temperatur auf 200 und die Zeit auf 15-20 Minuten einstellen.

  • Schritt 4

    Drücken Sie “Sync” und anschließend “Start”.

  • Schritt 5

    Wenn die Butternusskürbismischung in Schublade 2 noch 4 Minuten übrig ist, den Spargel in Schublade 2 geben.

  • Schritt 6

    Währenddessen die Pesto-Zutaten verrühren. Wenn noch 2 Minuten Garzeit verbleiben, die Oberseite der Lachsfilets mit der Pesto-Mischung bestreichen

  • Schritt 7

    Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Lachs und das Gemüse aus der Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer

  • Schritt 8

    Das restliche Pesto mit dem Salat und der Quinoa mischen. Kürbis, Spargel und Lachs auf dem Salat anrichten, mit Frühlingszwiebeln und Pesto bestreuen und mit Limettenspalten servieren. Servieren und genießen!

Verwandte Rezepte

Ninja Kitchen
Rezept von Ninja Kitchen
Abendessen

Lachsfilets mit frischer Tomaten-Gurkensalsa

  • Zeit 15 Minuten
  • Für 2
  • Fertigkeit Leicht
Tiffin and Tea
Rezept von Tiffin and Tea
Abendessen

Indischer gebackener Lachs

  • Zeit 10 Minuten
  • Für 2
  • Fertigkeit Leicht
Tiffin and Tea
Rezept von Tiffin and Tea
Abendessen

Orangen-Aprikosen-Lachs

  • Zeit 8 Minuten
  • Für 4
  • Fertigkeit Leicht