Hauptspeisen
Lachs mit asiatischem Pesto, gebratenem Butternusskürbis und Spargelsalat
Recipe von Jess from Ninja
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
Lachs mit asiatischem Pesto, gebratenem Butternusskürbis und Spargelsalat
Dieses köstliche Lachsgericht, wie es in unserer Fernsehwerbung zu sehen ist, ist voll von Geschmack
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Fish, Nuts
Zutaten
- 2 (ca. 175g) Lachsfilets
Für das Pesto
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, entkernt und grob gehackt
- 40g geröstete Erdnüsse
- 50g Koriander, entstielt
- 25g Minzblätter, entstielt
- 25g Thai-Basilikum, entstielt
- 2 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1,5 Esslöffel Fischsauce
- 5 Esslöffel Traubenkernöl
- 1 Esslöffel Streuzucker
Für den Butternusskürbis
- 400g Butternusskürbis, geschält und in 1,5 cm dicke, halbmondförmige Scheiben geschnitten
- 100g Spargelspitzen, 1 Minute in kochendem Wasser blanchiert
- 1 Esslöffel Traubenkernöl
- 1/4 Teelöffel Chiliflocken
- 1/2 Teelöffel Aleppo-Chili-Pulver
- 1 Teelöffel getrockneter Koriander
- Salz und Pfeffer
To serve
- 1 Heart of Romaine lettuce, washed, picked and left whole
- 1/2 pack ready made quinoa
- 1 spring onion, sliced thinly
- 1 lime, cut into wedges to garnish
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Legen Sie den Lachs in die Schublade 1 der Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer. Schalten Sie das Gerät ein, wählen Sie “1” und dann die Funktion “AIR FRY”. Die Temperatur auf 200 und die Zeit auf 8-12 Minuten einstellen, je nach Größe des Fischs.
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Schritt 2
Alle Zutaten für den Kürbis, außer dem Spargel, in einer Schüssel mischen.
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Schritt 3
Legen Sie die Butternusskürbis-Mischung in die Schublade 2. Wählen Sie “2” und dann die Funktion “BRATEN”. Die Temperatur auf 200 und die Zeit auf 15-20 Minuten einstellen.
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Schritt 4
Drücken Sie “Sync” und anschließend “Start”.
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Schritt 5
Wenn die Butternusskürbismischung in Schublade 2 noch 4 Minuten übrig ist, den Spargel in Schublade 2 geben.
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Schritt 6
Währenddessen die Pesto-Zutaten verrühren. Wenn noch 2 Minuten Garzeit verbleiben, die Oberseite der Lachsfilets mit der Pesto-Mischung bestreichen
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Schritt 7
Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Lachs und das Gemüse aus der Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer
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Schritt 8
Das restliche Pesto mit dem Salat und der Quinoa mischen. Kürbis, Spargel und Lachs auf dem Salat anrichten, mit Frühlingszwiebeln und Pesto bestreuen und mit Limettenspalten servieren. Servieren und genießen!
