Nachspeisen
Schokoladen-Gelato light
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 4 Eigelb
- 2 Teelöffel Agavennektar
- 1/2 Teelöffel Steviapulver
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 160ml Kokosnusscreme
- 300ml Schokoladen-Hafermilch
Utensilien
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Schritt 1
Eigelb, Agavensirup, Stevia und Kakaopulver in einem kleinen Topf aufschlagen, bis die Mischung vollständig vermischt ist und sich das Steviapulver aufgelöst hat.
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Schritt 2
Kokosnusscreme und Hafermilch in die Eigelbmischung einrühren, dann bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Spatel 6–8 Minuten kochen, bis die Temperatur auf einem sofort ablesbaren Thermometer 74–79 °C erreicht.
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Schritt 3
Vom Herd nehmen und durch ein Sieb in den Behälter gießen. Aufbewahrungsdeckel auf den Behälter setzen und 24 Stunden einfrieren.
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Schritt 4
Behälter aus dem Gefrierfach nehmen, Deckel abnehmen, dann Behälter in Außenschüssel einsetzen. Klingeneinheit in den Deckel der Außenschüssel einsetzen und Deckelaufsatz an der Außenschüssel verriegeln. Schüsseleinheit auf Motorbasis aufsetzen und Griff nach rechts drehen, um die Plattform anzuheben und die Schüssel zu arretieren.
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Schritt 5
GELATO auswählen.
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Schritt 6
Sobald die Verarbeitung abgeschlossen ist, Extras zugeben oder Gelato aus dem Behälter nehmen und sofort servieren.
