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Nachspeisen

Schokoladen-Käsekuchen

Ninja Kitchen
Recipe von Ninja Kitchen

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 15 Minuten
  • Dampfgaren 15 Minuten
  • Garen 10 Minuten
  • Insgesamt
  • Mittel
  • Dient 8

Unbedingt Flüssigkeit hinzuzufügen, um Dampf zu erzeugen und die Speisen zu garen.

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte
  • Enthält Eier

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, Eier

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 180 ml Wasser zum Dampfgaren
  • 175 g Schokoladenkekse
  • 60 g Butter, geschmolzen
  • 200 g dunkle Schokoladensplitter
  • 125 ml Doppelrahm oder Schlagsahne
  • 350 g Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 große Eier
  • Schlagsahne, optional
  • Schritt 1

    180 ml Wasser in den Kombi-Bräter zum Dampfgaren gießen. Den Crisper Gittereinsatz darauf geben und beiseite stellen.

  • Schritt 2

    Vollkornschokoladenkekse und geschmolzene Butter in eine Küchenmaschine geben und zu feinen Krümeln verarbeiten. Auf den Boden der Springform drücken und ins Gefrierfach stellen.

  • Schritt 3

    In einer mittelgroßen, mikrowellengeeigneten Schüssel Schokolade und Rahm verrühren. Mikrowelle 1 Minute auf hohe Stufe stellen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, verrühren und beiseite stellen.

  • Schritt 4

    In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse gleichmäßig 2 Minuten verrühren. Wenn der Frischkäse fluffig ist, Zucker und Vanilleextrakt unterrühren.

  • Schritt 5

    Die Eier nacheinander unterrühren und unter die Schokoladencreme-Mischung heben.

  • Schritt 6

    Wenn alles vermischt ist, in die vorbereitete Springform füllen und auf den Crisper Gittereinsatz stellen. Bräter auf Ebene 1 schieben.

  • Schritt 7

    Die Tür schließen und mit SmartSwitch zu COMBI COOKER wechseln. COMBI BAKE auswählen, die Temperatur auf 175 °C und die Zeit auf 10 Minuten einstellen. Auf START/STOP drücken, um mit dem Backen zu beginnen (vor dem Backen wird das Gerät 15 Minuten Dampfgaren).

  • Schritt 8

    Den Bräter nach dem Backen aus dem Gerät nehmen. Den Käsekuchen in der Form 20 Minuten abkühlen lassen.

  • Schritt 9

    Den Käsekuchen aus der Springform nehmen und 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Schmeckt köstlich mit Schlagsahne!