Beilagen, Vorspeisen
Gefüllte Champignons mit Haselnüssen und Gorgonzola
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 32 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 8 Personen
Gefüllte Champignons mit Haselnüssen und Gorgonzola
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy, Nuts
Zutaten
- 20g + 20g Butter
- 5 fein gehackte Schalotten
- 100g geräucherter Speck, in kleine Streifen geschnitten
- 150g Knopf- oder Portobello-Pilze, in kleine Duxelles geschnitten
- 20g fein gehackter Schnittlauch
- 70g geschälte und grob gehackte Haselnüsse
- 80g in große Würfel geschnitten + 40 g Gorgonzola in Scheiben geschnitten
- 12 große Portobello-Pilze, von Stielen und Kiemen befreit, geschnitten und zu der Duxelle gegeben
- 2 Esslöffel Olivenöl
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
SEAR / SAUTE wählen und die Temperatur auf HI stellen. 20 g Butter im Topf schmelzen und die Schalotten 2 Minuten lang dünsten.
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Schritt 2
Den geräucherten Speck hinzufügen. Regelmäßig umrühren, dann die Pilze, den Schnittlauch und die restliche Butter hinzufügen. Gut mischen und 4 Minuten kochen lassen.
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Schritt 3
Die Temperatur des FOODI auf MED-HI reduzieren und die Haselnüsse und den gewürfelten Gorgonzola hinzufügen. Den Käse unter vorsichtigem Rühren schmelzen lassen.
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Schritt 4
Die Pilzköpfe von außen mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit zwei Scheiben Gorgonzola füllen.
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Schritt 5
Spülen Sie den Topf Ihres Foodi aus und legen Sie den doppelten Rost mit je 6 gefüllten Champignons darauf.
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Schritt 6
Wählen Sie BRATEN, stellen Sie die Temperatur auf 190°C und die Zeit auf 16 Minuten. Mit dem Garen beginnen.
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Schritt 7
Sofort servieren, mit Fleisch oder einfach als Vorspeise mit Rucola-Blättern.
