Nachspeisen
Tahini-Scheiben
Recipe von Amelia Littlejohn
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Diese cremigen, klebrigen, süßen und köstlichen Tahini-Scheiben werden bei der ganzen Familie gut ankommen. Sie sind eine köstliche glutenfreie und vegane Leckerei, die man im Kühlschrank aufbewahren kann, wenn man mal wieder Lust auf etwas Süßes hat!
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Für die Basis
- 120g gemahlene Mandeln
- 80g Hafer
- 8 Medjool-Datteln
- 2 Esslöffel weiche Erdnussbutter
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
Für die Füllung
- 100g Tahini
- 6 Medjool-Datteln
- 3 Esslöffel Kokosnussöl (geschmolzen)
- Eine Prise Salz
Für den Belag
- 200g Zartbitterschokolade
- 1 Teelöffel Tahini
Utensilien
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Schritt 1
Für den Boden die Haferflocken in die Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis ein glattes Mehl entsteht. Dann die gemahlenen Mandeln, die entsteinten Datteln, die Erdnussbutter und das Kokosnussöl hinzugeben und erneut mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
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Schritt 2
Ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Bodenmischung in das Blech geben und festdrücken, bis sie kompakt ist. In den Gefrierschrank stellen, während Sie die Füllung zubereiten.
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Schritt 3
Für die Füllung geben Sie einfach alle Zutaten in Ihre Küchenmaschine und pürieren sie auf höchster Stufe, bis sie glatt sind.
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Schritt 4
Die Füllung auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen. Wieder für 45 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
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Schritt 5
Sobald die Füllung fest geworden ist, die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und über die Füllung gießen. Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis die Schokolade fest ist.
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Schritt 6
5 Minuten vor dem Schneiden in Quadrate und dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
