Hauptspeisen
Ganze Ente
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 5 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Ganze Ente
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 1 Ente (2300g)
- 1 Karotte - geschält
- 1 Zwiebel - geschält
- 2 Äpfel - entkernt, geviertelt
- 2 Lorbeerblätter
- 6 Pfefferkörner
- 1/2 Teelöffel Kümmel
- 500ml Wasser
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Das Paket mit den Innereien entfernen, falls es sich im Hohlraum der Ente befindet. Die Enden der Flügel entfernen, da sie beim Kochen verbrennen würden. Die Ente abspülen und die Beine mit Küchengarn zusammenbinden.
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Schritt 2
Alle Zutaten außer der Ente in den Topf geben, dann den umkehrbaren Rost in die untere Position schieben. Die Ente auf den Rost legen.
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Schritt 3
Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet.
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Schritt 4
Wählen Sie PRESSURE und stellen Sie auf High. Zeit auf 20 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 5
In der Zwischenzeit Öl, Paprika, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
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Schritt 6
Nach Beendigung des Garvorgangs den Druck schnell ablassen, indem Sie das Druckventil auf die Position VENT stellen. Nehmen Sie den Druckdeckel vorsichtig ab.
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Schritt 7
Die Haut der Entenbrust mit einer Gabel leicht einstechen, dann mit der Ölmischung bestreichen.
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Schritt 8
Schließen Sie den Deckel, wählen Sie AIR CRISP, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 30 Minuten. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 9
Die Ente vorsichtig aus dem Gerät nehmen. Die Ente 10 Minuten lang ruhen lassen. Der Garvorgang ist beendet, wenn die Innentemperatur 75°C erreicht hat.
