Abendessen
Thai Lachs mit Kokosnuss-Reis
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Boden des Topfes
- 200g Jasminreis, abgespült und abgetropft
- 400ml leichte Kokosnussmilch
- 50ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 300g Gemischter Babymais, Zuckererbsen, feine grüne Bohnen
- 1Esslöffel frisch gehackte Korianderblätter
- Saft von 1 Limette
Tablett
- Schale und Saft von 1 Kalk
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Honig
- 2 Esslöffel rote oder grüne Currypaste
- 4 x 120g Lachsfilets
- Öl zum Pinseln
- Korianderblätter zum Garnieren
Utensilien
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Schritt 1
Limettenschale und -saft, Sonnenblumenöl, Sojasauce, Honig und Currypaste in eine flache Schale geben. Gut umrühren, um sie zu kombinieren. Den Lachs hinzugeben und von allen Seiten gleichmäßig mit der Marinade bestreichen. Den Lachs mindestens 10 Minuten oder bis zu einer Stunde marinieren lassen.
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Schritt 2
Reis, Kokosmilch, Wasser und Salz in den Boden des Ninja Speedi Topfes geben und vermischen. Eine Schicht Gemüse auf den Reis geben.
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Schritt 3
Die Füße aus dem Crisper Gittereinsatz herausziehen, dann das Tablett oben in den Topf über den Reis legen, das Tablett mit Öl bepinseln und den Lachs mit der Hautseite nach unten darauf legen.
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Schritt 4
Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den SmartSwitch auf RAPID COOKER. Wählen Sie SPEEDI MEALS und stellen Sie die Temperatur auf 180˚C und die Zeit auf 10 Minuten. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Garen zu beginnen (das Gerät heizt ca. 10 Minuten vor, bevor der Countdown-Timer beginnt).
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Schritt 5
Wenn der Lachs fertig gegart ist, auf einen Teller geben. Dann mit einer Silikon-Zange den mittleren Griff greifen und die Schale aus dem Gerät nehmen. Den Reis auflockern. Mit Lachs und gemischtem Gemüse servieren und mit Korianderblättern und Limettensaft garnieren.
