Abendessen, Suppe

Türkische Rote Linsensuppe

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 10 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Diese leicht gewürzte, gesunde und köstliche türkische rote Linsensuppe wird am besten mit einem Spritzer Zitrone serviert.

Art der Zubereitung

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  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch zerdrückt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 100g Rote Linsen
  • 45g Bulgur Weizen
  • 50g Reis
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 70ml Tomaten, püriert
  • 2 Esslöffel Tomatenpüree
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Rotes Chilipulver
  • 1 Esslöffel getrocknete Minze
  • Salz & Pfeffer
  • Zitrone

Utensilien

  • Schritt 1

    Zwiebel und Knoblauch in den Suppenbereiter geben und auf Hacken drücken.

  • Schritt 2

    Öl hinzugeben und auf “Saute” drücken.

  • Schritt 3

    Fügen Sie alle übrigen Zutaten hinzu und wählen Sie Glatt.

  • Schritt 4

    Mit einem Spritzer Zitronensaft servieren.