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Überbackenes Spargel-Bärlauch-Ciabatta

Kochmethode:

Standard
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 1 Person

Überbackenes Spargel-Bärlauch-Ciabatta

Allergien

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Wheat, Dairy, Milk

Zutaten

  • 1 Ciabatta Brot
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 150 g weiche Butter
  • 30 g Bärlauch
  • 2 Prisen Meersalz & schwarzer Pfeffer
  • 50 g Parmesan
  • 2 Handvoll Gratinkäse
  • 2 TL Honig

Art der Zubereitung

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Kochmethode

  • Schritt 1

    Die Butter mit Bärlauch, Salz und Pfeffer in den Mixer geben und für 2-3 Min. mit dem Programm „Slice“ mixen.

  • Schritt 2

    Das Ciabatta aufschneiden und mit der Bärlauch-Butter großzügig bestreichen. Den grünen Spargel waschen und auf beiden Ciabattahälften verteilen

  • Schritt 3

    Den Parmesan darüber reiben und etwas Gratinkäse über dem Parmesan verteilen.

  • Schritt 4

    In der Heißluftfritteuse (AF500) auf dem „Heißluft-frittieren“ Modus für 12 Min. bei 180 Grad backen.

  • Schritt 5

    Das fertige Ciabatta mit Honig und Pfeffer toppen und direkt servieren. Guten Appetit!