Menü
Lesezeichen Durchsuchen
Nachspeisen

Vanille-Schokoladen-Schichtkuchen

The Healthy Beard
Recipe von The Healthy Beard

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 25 Minuten
  • Insgesamt 47 Minuten
  • Leicht
  • Dient 8

Dieses Rezept ist perfekt, um eine Schichttorte für besondere Anlässe wie Geburtstage zu kreieren. Jede Schicht ist mit einer supercremigen Vanillebuttercreme und einem super einfachen Biskuitboden gefüllt.

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Eier
  • Enthält Milch/Milchprodukte
  • Enthält milk

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Milch/Milchprodukte, milk

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Zutaten für den Biskuit

  • 200g weißer Zucker
  • 200g Butter
  • 200g Paniermehl
  • 4 Eier
  • 2 Esslöffel Vanilleextrakt

Zutaten für die Buttercreme

  • 150g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
  • 300g Puderzucker
  • 1 Esslöffel Milch
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

Zutaten für die Schokoladenganache

  • 50g Milchschokoladenstücke
  • 100ml Doppelrahm

Utensilien

  • Schritt 1

    In einer großen Rührschüssel den weißen Zucker mit der Kuchenbutter vermischen und beide Zutaten mit dem Schneebesen cremig schlagen. Dann das Mehl über die Zucker-Butter-Creme sieben und vermengen.

  • Schritt 2

    Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren, aber nicht zu viel.

  • Schritt 3

    Heizen Sie Ihren Ninja Mini Flip Oven auf 170 Grad vor (wenn Sie einen herkömmlichen Ofen verwenden, heizen Sie den Ofen gleich zu Beginn vor).

  • Schritt 4

    3 runde 6-Zoll-Formen einfetten, den Kuchenteig in jede Form geben und im Ofen etwa 20-22 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und die Biskuitböden abkühlen lassen.

  • Schritt 5

    Bereiten Sie die Buttercreme zu, indem Sie die Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Rührgerät etwa 5 Minuten lang aufschlagen (die Farbe der Butter wird heller).

  • Schritt 6

    Die Hälfte des Zuckers zugeben und mit dem Schneebesen verrühren, dann den restlichen Zucker und den Vanilleextrakt zugeben und verrühren, bis sich alle Zutaten zu einer cremigen Buttercreme vermischen.

  • Schritt 7

    Wenn die Schwämme abgekühlt sind, schneiden Sie die Oberseite der Torten ab, um sie flach zu machen. Beginnen Sie mit dem Stapeln der Torte, indem Sie etwas von der Buttercreme auf die Oberseite der ersten Torte streichen und die Buttercreme mit einem Spachtel glattstreichen – wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen beiden Schwämmen.

  • Schritt 8

    Verteilen Sie eine dünne Schicht der Buttercreme auf der Oberseite und an den Seiten der Torte und legen Sie die Torte für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.

  • Schritt 9

    Für die Schokoladenganache die Crème double bei mittlerer Hitze erwärmen, die heiße Crème double über die Milchschokoladenstücke gießen und zu einer Ganache verrühren, die Schokolade in eine Spritzflasche füllen und zum Abkühlen beiseite stellen.

  • Schritt 10

    Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, mit der restlichen Buttercreme bestreichen, mit der Schokoladenganache beträufeln und mit frischen Himbeeren dekorieren (optional).

Verwandte Rezepte

SpamellaB
Rezept von SpamellaB
Backen, Nachspeisen

Beeren-Baiser-Blondie-Torte

  • Zeit 40 Minuten
  • Für 8
  • Fertigkeit Leicht
Greens of the Stone Age
Rezept von Greens of the Stone Age
Nachspeisen

Chili-Schokoladen-Lavakuchen

  • Zeit 20 Minuten
  • Für 4
  • Fertigkeit Leicht
Antony Amourdoux
Rezept von Antony Amourdoux
Backen, Nachspeisen

Kokosnuss-Nieselregen-Sommerkuchen

  • Zeit 3 Stunden
  • Für 4
  • Fertigkeit Leicht