Nachspeisen, Vegetarisch
Vanille-Schokoladen-Schichtkuchen
Recipe von The Healthy Beard
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 47 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 8 Personen
Vanille-Schokoladen-Schichtkuchen
Dieses Rezept ist perfekt, um eine Schichttorte für besondere Anlässe wie Geburtstage zu kreieren. Jede Schicht ist mit einer supercremigen Vanillebuttercreme und einem super einfachen Biskuitboden gefüllt.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs, Dairy, Milk
Zutaten
Zutaten für den Biskuit
- 200g weißer Zucker
- 200g Butter
- 200g Paniermehl
- 4 Eier
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
Zutaten für die Buttercreme
- 150g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 300g Puderzucker
- 1 Esslöffel Milch
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
Zutaten für die Schokoladenganache
- 50g Milchschokoladenstücke
- 100ml Doppelrahm
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel den weißen Zucker mit der Kuchenbutter vermischen und beide Zutaten mit dem Schneebesen cremig schlagen. Dann das Mehl über die Zucker-Butter-Creme sieben und vermengen.
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Schritt 2
Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren, aber nicht zu viel.
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Schritt 3
Heizen Sie Ihren Ninja Mini Flip Oven auf 170 Grad vor (wenn Sie einen herkömmlichen Ofen verwenden, heizen Sie den Ofen gleich zu Beginn vor).
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Schritt 4
3 runde 6-Zoll-Formen einfetten, den Kuchenteig in jede Form geben und im Ofen etwa 20-22 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und die Biskuitböden abkühlen lassen.
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Schritt 5
Bereiten Sie die Buttercreme zu, indem Sie die Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Rührgerät etwa 5 Minuten lang aufschlagen (die Farbe der Butter wird heller).
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Schritt 6
Die Hälfte des Zuckers zugeben und mit dem Schneebesen verrühren, dann den restlichen Zucker und den Vanilleextrakt zugeben und verrühren, bis sich alle Zutaten zu einer cremigen Buttercreme vermischen.
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Schritt 7
Wenn die Schwämme abgekühlt sind, schneiden Sie die Oberseite der Torten ab, um sie flach zu machen. Beginnen Sie mit dem Stapeln der Torte, indem Sie etwas von der Buttercreme auf die Oberseite der ersten Torte streichen und die Buttercreme mit einem Spachtel glattstreichen – wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen beiden Schwämmen.
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Schritt 8
Verteilen Sie eine dünne Schicht der Buttercreme auf der Oberseite und an den Seiten der Torte und legen Sie die Torte für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
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Schritt 9
Für die Schokoladenganache die Crème double bei mittlerer Hitze erwärmen, die heiße Crème double über die Milchschokoladenstücke gießen und zu einer Ganache verrühren, die Schokolade in eine Spritzflasche füllen und zum Abkühlen beiseite stellen.
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Schritt 10
Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, mit der restlichen Buttercreme bestreichen, mit der Schokoladenganache beträufeln und mit frischen Himbeeren dekorieren (optional).
