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Beilagen

Zuckermais & Smoked Speck mit Limette-Dip

Ninja Kitchen
Recipe von Ninja Kitchen

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 24 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Eier
  • Enthält milk

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, milk

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 3 Esslöffel Sonnenblumenöl, aufgeteilt
  • 120g geräucherter durchwachsener Speck
  • 3 Medium Eier, leicht verquirlt
  • 1 Esslöffel Milch
  • 250g gefrorene Maiskörner (können durch Konserven ersetzt werden)
  • 3 Frühlingszwiebeln, feingeschnitten
  • 4 Esslöffel gehackter frischer Koriander, geteilt
  • Schale und Saft von 1 Limette, geteilt
  • 100g normales Mehl
  • ½ Teelöffel Paprika
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • Nach Geschmack Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 200g Joghurt
  • ½ Teelöffel Sumach
  • ½ klein Knoblauchzehe, zerdrückt

Utensilien

  • Schritt 1

    Um die flache Platte zu installieren, legen Sie sie flach auf das Heizelement und drücken Sie sie vorsichtig nach unten, bis sie einrastet. Schließen Sie den Deckel

  • Schritt 2

    Drehen Sie den Drehschalter auf GRILL, stellen Sie die Temperatur auf MITTEL und die Zeit auf 14 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen (das Vorheizen dauert ca. 6 Minuten). Wenn der Ninja Woodfire Outdoor Grill mit einem Piepton anzeigt, dass er vorgeheizt ist und ADD FOOD angezeigt wird, öffnen Sie den Deckel. 1 Esslöffel Sonnenblumenöl und Speck hinzufügen. Deckel offen lassen und 6 Minuten lang garen, dabei einmal wenden. Von der flachen Platte auf ein Schneidebrett nehmen und fein würfeln

  • Schritt 3

    Den Zuckermais und die Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben. In einem Krug die Eier mit der Milch verquirlen und zusammen mit 3 Esslöffeln gehacktem Koriander, gehacktem Speck und der Schale und dem Saft einer halben Limette zu der Zuckermais-Mischung geben. Das Mehl mit dem Paprikapulver und dem Backpulver einsieben und unter die Maismischung rühren. Mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

  • Schritt 4

    Für den Dip: Joghurt, Saft und Schale von ½ Limette, eine Prise Salz, Sumach, ½ kleine Knoblauchzehe und 1 Esslöffel gehackten Koriander mischen

  • Schritt 5

    1 Esslöffel Sonnenblumenöl erhitzen und mit einem Eisportionierer die Mischung auf den flachen Teller löffeln und mit der Rückseite des Portionierers zu einem Kreis formen. Deckel offen lassen und ca. 3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Deckel schließen und 2 Minuten weitergaren, bis sie durchgebraten sind. Wenn die Zeit abläuft, können Sie mit dem Aufwärtspfeil auf der rechten Seite des Displays die Zeit verlängern.

  • Schritt 6

    Mit Dip servieren.

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  • Zeit 25 Minuten
  • Für 6
  • Fertigkeit Leicht