Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
600g
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
120g
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
100ml
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
21oz
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
4.2oz
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
3.5fl. oz
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
Utensilios
AG301EU
Paso 1
Utilice la olla de cocción sin la placa de la parrilla o la cesta para verduras instalada. Cierre la tapa, seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 20 minutos. Pulse START/STOP para iniciar el precalentamiento.
Paso 2
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, añada todos los ingredientes excepto la nata. Cierre la tapa y ase durante 20 minutos.
Paso 3
Una vez que la unidad emita un pitido para indicar que el proceso de cocción ha finalizado, retire la olla y deje que los ingredientes cocinados se enfríen durante 15 minutos.
Paso 4
Retire las hojas de laurel y coloque la mezcla (sin la hoja de laurel) en una licuadora con crema. Licuar hasta que esté completamente suave – esto puede tomar hasta 5 minutos.
Paso 5
Una vez que esté completamente liso, dividir el paté en 4 moldes individuales y dejar enfriar en la nevera durante 8 horas.
Paso 6
Disfrútelo untado en tostadas finas o como parte de una tabla de embutidos.
Utilice la olla de cocción sin la placa de la parrilla o la cesta para verduras instalada. Cierre la tapa, seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 20 minutos. Pulse START/STOP para iniciar el precalentamiento.
600g
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
120g
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
100ml
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
21oz
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
4.2oz
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
3.5fl. oz
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
Paso 2 de 6
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, añada todos los ingredientes excepto la nata. Cierre la tapa y ase durante 20 minutos.
600g
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
120g
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
100ml
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
21oz
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
4.2oz
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
3.5fl. oz
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
Paso 3 de 6
Una vez que la unidad emita un pitido para indicar que el proceso de cocción ha finalizado, retire la olla y deje que los ingredientes cocinados se enfríen durante 15 minutos.
600g
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
120g
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
100ml
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
21oz
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
4.2oz
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
3.5fl. oz
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
Paso 4 de 6
Retire las hojas de laurel y coloque la mezcla (sin la hoja de laurel) en una licuadora con crema. Licuar hasta que esté completamente suave – esto puede tomar hasta 5 minutos.
600g
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
120g
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
100ml
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
21oz
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
4.2oz
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
3.5fl. oz
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
Paso 5 de 6
Una vez que esté completamente liso, dividir el paté en 4 moldes individuales y dejar enfriar en la nevera durante 8 horas.
600g
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
120g
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
100ml
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
21oz
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
4.2oz
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
3.5fl. oz
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
Paso 6 de 6
Disfrútelo untado en tostadas finas o como parte de una tabla de embutidos.
600g
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
2
chalotas, peladas y cortadas en dados
120g
mantequilla derretida
1
diente de ajo, pelado y picado
2
hojas de laurel
1/2 cucharada
tomillo fresco - finamente picado
100ml
brandy
4 cucharadas
crema doble
sal y pimienta
21oz
hígado de ternera, limpio y cortado en rodajas finas
