¡Esta es una receta muy sabrosa! Patatas crujientes al horno con judías de mantequilla al pesto casero: tan completas, tan llenas de sabor, tan deliciosas y una comida que gustará a toda la familia. El pesto es muy rápido y fácil de hacer, e incluso te sobrará un poco de esta receta para otra comida de la semana, quizá mezclado con pasta fresca.
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nueces de árbol
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para el pesto
100g
piñones
50g
hojas de albahaca fresca
5 cucharadas
aceite de oliva
Zumo de 1/2
limón
Sal y pimienta
Ingredientes restantes
2
patatas para hornear
1 x 400g
lata de judías de mantequilla
1 cucharada
aceite de oliva
Para el pesto
3.5oz
piñones
1.75oz
hojas de albahaca fresca
5 cucharadas
aceite de oliva
Zumo de 1/2
limón
Sal y pimienta
Ingredientes restantes
2
patatas para hornear
1 x 400g
lata de judías de mantequilla
1 cucharada
aceite de oliva
Utensilios
CT670UKV
Horno
Sartén
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Paso 2
Lavar las patatas, pincharlas con un cuchillo y untarlas con aceite de oliva. Introducirlas en el horno para cocerlas durante unos 40 minutos.
Paso 3
Prepare el pesto simplemente añadiendo los piñones, 5 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón, las hojas de albahaca, el diente de ajo pelado, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
Paso 4
Justo antes de que las patatas estén listas, escurre y enjuaga las judías de mantequilla y añádelas a una sartén junto con 2 cucharadas colmadas del pesto. Saltear durante 4-5 minutos o hasta que estén calientes.
Paso 5
Una vez que las patatas estén crujientes por fuera y fluffy por dentro cortar y stuff con las judías de mantequilla al pesto, listo para servir.
Lavar las patatas, pincharlas con un cuchillo y untarlas con aceite de oliva. Introducirlas en el horno para cocerlas durante unos 40 minutos.
Para el pesto
100g
piñones
50g
hojas de albahaca fresca
5 cucharadas
aceite de oliva
Zumo de 1/2
limón
Sal y pimienta
Ingredientes restantes
2
patatas para hornear
1 x 400g
lata de judías de mantequilla
1 cucharada
aceite de oliva
Para el pesto
3.5oz
piñones
1.75oz
hojas de albahaca fresca
5 cucharadas
aceite de oliva
Zumo de 1/2
limón
Sal y pimienta
Ingredientes restantes
2
patatas para hornear
1 x 400g
lata de judías de mantequilla
1 cucharada
aceite de oliva
Paso 3 de 5
Prepare el pesto simplemente añadiendo los piñones, 5 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón, las hojas de albahaca, el diente de ajo pelado, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
Para el pesto
100g
piñones
50g
hojas de albahaca fresca
5 cucharadas
aceite de oliva
Zumo de 1/2
limón
Sal y pimienta
Ingredientes restantes
2
patatas para hornear
1 x 400g
lata de judías de mantequilla
1 cucharada
aceite de oliva
Para el pesto
3.5oz
piñones
1.75oz
hojas de albahaca fresca
5 cucharadas
aceite de oliva
Zumo de 1/2
limón
Sal y pimienta
Ingredientes restantes
2
patatas para hornear
1 x 400g
lata de judías de mantequilla
1 cucharada
aceite de oliva
Paso 4 de 5
Justo antes de que las patatas estén listas, escurre y enjuaga las judías de mantequilla y añádelas a una sartén junto con 2 cucharadas colmadas del pesto. Saltear durante 4-5 minutos o hasta que estén calientes.
Para el pesto
100g
piñones
50g
hojas de albahaca fresca
5 cucharadas
aceite de oliva
Zumo de 1/2
limón
Sal y pimienta
Ingredientes restantes
2
patatas para hornear
1 x 400g
lata de judías de mantequilla
1 cucharada
aceite de oliva
Para el pesto
3.5oz
piñones
1.75oz
hojas de albahaca fresca
5 cucharadas
aceite de oliva
Zumo de 1/2
limón
Sal y pimienta
Ingredientes restantes
2
patatas para hornear
1 x 400g
lata de judías de mantequilla
1 cucharada
aceite de oliva
Paso 5 de 5
Una vez que las patatas estén crujientes por fuera y fluffy por dentro cortar y stuff con las judías de mantequilla al pesto, listo para servir.
