Queso de cabra empanado y tomate

  • Preparación 15 mins
  • Total 38 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 6

CONSEJO Sustituye los quesos de cabra individuales por un tronco de cabra que cortarás en rodajas de 2 cm antes de meterlo en el congelador.

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos
  • Contiene Huevos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Huevos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para el queso de cabra

  • 6 pequeños quesos individuales de golosina, de unos 2 cm de grosor
  • 15g harina
  • 85g pan rallado
  • 2 huevos

Para los tomates

  • 500g tomates cherry en rama
  • 1 cucharada vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas azúcar
  • 2 cucharaditas tomillo picado
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Para servir

  • Ensalada verde
  • Aderezo de su elección

Utensilios

  • AF400EU
  • Paso 1

    Colocar el queso de cabra en el congelador durante al menos 30 minutos

  • Paso 2

    Coloque los tomates en el cajón de la zona 1. Rocíe con el vinagre y el aceite, agite el cajón para cubrir los tomates y, a continuación, espolvoree con el azúcar, la sal y la pimienta. Introducir en el aparato

  • Paso 3

    Tome tres recipientes poco profundos, coloque la harina en uno, los huevos batidos con una pizca de sal en el otro y el pan rallado con tomillo, sal y pimienta en el último. Pasar el queso de cabra por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Pasarlos una vez por el huevo y otra por el pan rallado, comprobando que el queso de cabra no se vea. Colóquelos en el cajón de la zona 2 provisto de la placa de cocción. Rocíe la parte superior de los quesos con el equivalente a 1 cucharadita de aceite. Introducir en el aparato

  • Paso 4

    Seleccione la Zona 1, gire el dial para seleccionar MAX CRISP, ajuste el tiempo de cocción a 15 minutos. Seleccione Zona 2, gire el dial para seleccionar MAX CRISP, ajuste el tiempo de cocción a 8 minutos. Seleccione SYNC. Pulse el botón giratorio para iniciar la cocción

  • Paso 5

    Tres minutos antes del final de la cocción, gire suavemente el queso de cabra empanado

  • Paso 6

    En cuanto termine la cocción, servir inmediatamente, con una ensalada verde aliñada y los tomates