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Berenjena glaseada con teriyaki
Recipe por Charlotte Roberts
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 3 personas
Berenjena glaseada con teriyaki
Esta debe ser la mejor manera de cocinar una berenjena y se hace tan fácil usando la Multicocinadora Ninja Foodi. Son una deliciosa guarnición o pieza central de una comida y son súper simples de preparar. La berenjena se vuelve realmente suave y absorbe todo el increíble sabor del glaseado teriyaki.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Sesame
Ingredientes
- 1 grande berenjena
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 cucharada salsa tamari
- 1 cucharada jarabe de agave
- Una pizca de jengibre rallado
- 1 diente de ajo (machacado)
- Una pizca de escamas de chile
- Jugo de ½". una lima
- Una pizca de semillas de sésamo
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Corta la berenjena por la mitad en sentido longitudinal y haz una marca en forma de cruz en el interior de ambos trozos (esto ayudará a que la marinada absorba todo el sabor)
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Paso 2
Cubre la berenjena con una cucharadita de aceite de sésamo y frótala por todas partes. Coloque la berenjena en la cesta de cocción con 150 ml de agua en la parte inferior de la cocina múltiple Ninja Foodi. Poner en “Air Crisp” a 200c y cocinar durante 10 minutos
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Paso 3
Mientras tanto, mezcla el aceite de sésamo, el tamari, el agave, el jengibre, el ajo, la lima y las escamas de chile para hacer la marinada. Añade un chorrito de agua si es necesario. La mezcla debe quedar un poco pegajosa.
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Paso 4
Vierte esto sobre la berenjena y en todas las hendiduras que has hecho antes, luego cocina durante 15 minutos más hasta que esté bien blanda y crujiente en los bordes
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Paso 5
Espolvorear con semillas de sésamo y servir.
