Postres
Galletas de chocolate
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Galletas con chispas de chocolate rápidas y fáciles de hacer. Puedes hacer unas cuantas a la vez y guardar la masa de galletas sobrante envuelta en el congelador hasta un mes. Luego se pueden hornear a la misma temperatura durante 1 o 2 minutos más.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 120g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 100g azúcar moreno claro
- 50g azúcar extrafino
- 1 huevo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 160g harina común
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 175g chips de chocolate
Utensilios
- AG301EU
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Paso 1
Añadir la mantequilla, el azúcar moreno ligero y el azúcar glas a un bol grande y batir hasta que esté cremoso.
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Paso 2
Batir el huevo y la vainilla.
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Paso 3
Tamizar la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Doblar con una cuchara de madera.
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Paso 4
Incorporar las virutas de chocolate.
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Paso 5
Utiliza una cucharilla para dividir la masa en 20 o 25 cucharadas y presiona cada galleta para aplanarla.
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Paso 6
Una vez precalentado el aparato, hornea las galletas sobre papel sulfurizado, por tandas (con 1 pulgada de espacio entre cada galleta) a 200 C durante 8 minutos utilizando la función Bake.
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Paso 7
Dejar enfriar durante 10 minutos.
