Desayuno
Porridge o Gachas de coco
Recipe por Greens of the Stone Age
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Este porridge, listo en 10 minutos, es muy fácil de preparar y, además, es delicioso y muy saciante. Solo con 13 g de fibra por bol, 5 g de carbohidratos netos y 28 g de grasas saludables, es ideal para empezar bien el día.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 2 cucharadas/14g linaza molida/semilla de lino
- 2 cucharadas/16g harina de coco
- 2 cucharadas/10g coco rallado
- 2 cucharadas/12g almendras molidas
- 2 cucharadas/20g azúcar glas sin azúcar (mezcla de eritritol y stevia)
- 1 cucharada/9g corazones de cáñamo sin cáscara
- 1/4 de cucharadita vainilla en polvo
- Pellizco generoso sal
- 250ml leche de coco (fresca de cartón, no en lata)
- 125ml agua
Toppings opcionales
- 1 cucharada frutos secos
- Pequeño puñado frutos rojos
Utensilios
- Cacerola
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Paso 1
Poner todos los ingredientes, excepto la leche de coco y el agua, en la cacerola y removerlos con un batidor de varillas y añadir poco a poco la leche de coco y el agua. Dejar reposar durante 5 minutos.
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Paso 2
Poner a fuego medio-bajo y llevar a ebullición, batiendo continuamente de 3 a 5 minutos hasta que espese. Pasar a un bol y servir con una cucharada de frutos secos mixtos y un pequeño puñado de frutos rojos si se desea.
