Postres, Repostería
Tarta de almendras
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Licuadora de prensado en frío Ninja JC100EU
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 55 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Tarta de almendras
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
- 1 de cada uno Toda la pulpa de un zumo de zanahoria, naranja y jengibre (aprox. 300-350g de pulpa)
- 170g almendra molida
- 30g harina común
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita canela seca, dividida
- 3 huevos
- 75g azúcar moreno suave + 1 cucharada
- 40g almendras laminadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 190°C. Forrar la base y los lados de un molde desmontable de 20 cm ligeramente engrasado con papel de horno.
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Paso 2
Poner la almendra molida, la harina, la levadura en polvo, 1/2 cucharadita de canela en un bol grande y mezclar para combinar.
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Paso 3
Poner los huevos y 75 g de azúcar en el bol de una batidora eléctrica. Batir durante 5 minutos o hasta que espese y triplique su volumen. Incorporar la pulpa y la mezcla de almendras a la mezcla de huevos. Verter en el molde y alisar la parte superior. Mezclar las almendras laminadas, 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharadita de canela y espolvorear la mezcla uniformemente por encima.
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Paso 4
Cocinar durante 35-40 minutos o hasta que estén cocidos al probarlos con una brocheta. Dejar que se enfríen por completo.
Consejo: Cambia la harina por la harina de maíz para obtener un pastel sin gluten.
