Postres, Veganas, Vegetarianas
Rodaja de brownie crujiente de mantequilla de cacahuete
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 1h 35 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Rodaja de brownie crujiente de mantequilla de cacahuete
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
Para la base de brownie
- 100g harina sin gluten
- 100g almendras molidas
- 100g edulcorante
- 40g cacao en polvo
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 100g puré de manzana
- 100g chocolate negro
- 4 cucharadas aceite de coco
- 100ml leche de elección
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Para la cobertura
- 2 cucharadas aceite de coco
- 4 cucharadas mantequilla de cacahuete
- 6 cucharadas jarabe de arce
- 30g arroz crujiente
- Chocolate negro fundido y nueces picadas, para decorar
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Primero prepara el brownie: Derrite el chocolate y el aceite de coco y ponlo en la batidora Ninja Kitchen junto con los demás ingredientes y bate hasta obtener una masa. Vierte la mezcla en un molde de 9×9 pulgadas y alísala uniformemente. Hornea a 180C durante 25 minutos hasta que esté firme y deja que se enfríe en el molde.
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Paso 2
Una vez que se haya enfriado, derretir el aceite de coco, la mantequilla de frutos secos y el sirope, e incorporar los crujientes de arroz. Extienda sobre el brownie enfriado y póngalo a enfriar en la nevera. Rocía el chocolate derretido y las nueces picadas y enfría durante 2 horas.
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Paso 3
Sacar del molde, cortar en rodajas y servir.
