Postres, Repostería
Brownies
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 200g Chocolate puro
- 200g Mantequilla sin sal
- 3 Huevos
- 200g Azúcar glasé
- 100g Harina auto-levantada
- Pinch Sal
Utensilios
- AG301EU
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Paso 1
Precaliente el aparato (seleccione hornear) a 170C. Ajuste el temporizador a 25 minutos.
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Paso 2
Forrar un molde de 8 x 8 con papel sulfurizado o utilizar un molde de aluminio.
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Paso 3
Derretir la mantequilla y la manteca en un bol resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo. Asegúrate de que la base del bol no toque el agua.
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Paso 4
Remover hasta que esté suave y reservar para que se enfríe.
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Paso 5
En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y espesos (4-5 minutos).
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Paso 6
Añadir el chocolate derretido y mezclar. Incorporar la harina y la sal.
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Paso 7
Hornear durante 20 – 25 minutos. Al insertar un palillo en el centro, éste debe salir con algunas migas. Dejar enfriar completamente.
