Postres, Repostería

Brownies

Método de cocción:

Parrilla de interior Ninja AG301EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 35 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 16 personas

Brownies

Utensilios necesarios

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 200g Chocolate puro
  • 200g Mantequilla sin sal
  • 3 Huevos
  • 200g Azúcar glasé
  • 100g Harina auto-levantada
  • Pinch Sal

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Precaliente el aparato (seleccione hornear) a 170C. Ajuste el temporizador a 25 minutos.

  • Paso 2

    Forrar un molde de 8 x 8 con papel sulfurizado o utilizar un molde de aluminio.

  • Paso 3

    Derretir la mantequilla y la manteca en un bol resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo. Asegúrate de que la base del bol no toque el agua.

  • Paso 4

    Remover hasta que esté suave y reservar para que se enfríe.

  • Paso 5

    En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y espesos (4-5 minutos).

  • Paso 6

    Añadir el chocolate derretido y mezclar. Incorporar la harina y la sal.

  • Paso 7

    Hornear durante 20 – 25 minutos. Al insertar un palillo en el centro, éste debe salir con algunas migas. Dejar enfriar completamente.

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