Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas

Vasitos de mousse de vainilla con crumble de castañas

Preparación 15 mins
Total 2h 15 mins

Fácil
Porciones/Raciones 4

Compatible con

Batidora de pantalla inteligente Ninja1100W con tecnología Freshvac
Recetas Comprar

Contiene Nueces de árbol

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para la miga

100g avena
100g castañas cocidas
50g almendras
3 cucharadas jarabe de arce
1 cucharada canela

Para la mousse de vainilla

1 paquete de 350g tofu natural, escurrido
40g edulcorante
2 cucharadas jarabe de arce
1 cucharada extracto de vainilla

Utensilios

CT670UKV

Paso 1

Primero haz la miga: Coloque los ingredientes en su batidora Ninja Kitchen Nutri Ninja y pulse un par de veces hasta que se deshaga y la mezcla se una. Divide la mitad de esta mezcla entre 4 platos pequeños y enfríala.
Paso 2

Licuar el tofu, el edulcorante, el jarabe de arce, la vainilla y la nuez moscada hasta que quede suave y luego raspar y dividir entre los platos para llenarlos casi hasta arriba.
Paso 3

Espolvorear sobre el resto de la miga para cubrir y llenar los platos, luego añadir un par de castañas picadas y rociar con purpurina comestible. Enfriar durante al menos 1 hora – ¡y disfrutar!