Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas

Vasitos de mousse de vainilla con crumble de castañas

Método de cocción:

Batidora
  • Tiempo: 15 mins
  • Tiempo total: 2h 15 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Vasitos de mousse de vainilla con crumble de castañas

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts

Ingredientes

Para la miga

  • 100g avena
  • 100g castañas cocidas
  • 50g almendras
  • 3 cucharadas jarabe de arce
  • 1 cucharada canela

Para la mousse de vainilla

  • 1 paquete de 350g tofu natural, escurrido
  • 40g edulcorante
  • 2 cucharadas jarabe de arce
  • 1 cucharada extracto de vainilla

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Primero haz la miga: Coloque los ingredientes en su batidora Ninja Kitchen Nutri Ninja y pulse un par de veces hasta que se deshaga y la mezcla se una. Divide la mitad de esta mezcla entre 4 platos pequeños y enfríala.

  • Paso 2

    Licuar el tofu, el edulcorante, el jarabe de arce, la vainilla y la nuez moscada hasta que quede suave y luego raspar y dividir entre los platos para llenarlos casi hasta arriba.

  • Paso 3

    Espolvorear sobre el resto de la miga para cubrir y llenar los platos, luego añadir un par de castañas picadas y rociar con purpurina comestible. Enfriar durante al menos 1 hora – ¡y disfrutar!

Español