Postres, Veganas, Vegetarianas
Tarta de queso con granola y chocolate
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 2h 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Tarta de queso con granola y chocolate
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts, Dairy
Ingredientes
Para la base
- 200g granola de elección
- 4 cucharadas mantequilla de nueces
- 6 cucharadas jarabe de arce o miel
- 3 cucharadas aceite de coco
Para la cobertura de chocolate
- 1 lata garbanzos escurridos
- 1 lata leche de coco, enfriada en la nevera durante la noche
- 25g cacao o cacao en polvo
- 2 cucharadas mantequilla de nueces
- 6 cucharadas jarabe de arce
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Para decorar
- chocolate negro derretido
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Primero prepare la base: Poner la granola en la batidora y batirla durante unos segundos. Derrite la mantequilla de frutos secos, el sirope de arce/miel y el aceite de coco, y vierte la mezcla y vuelve a batir para que quede pegajosa.
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Paso 2
Reservar ¼ de la mezcla. Presione el resto en la base de un molde redondo forrado de 20 cm de fondo suelto y enfríe mientras prepara la cobertura.
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Paso 3
Limpia la batidora y añade los garbanzos, el cacao/cacao en polvo, la mantequilla de frutos secos, el sirope de arce y la vainilla. Raspa la parte sólida de la crema de coco y bate hasta que esté espesa y suave.
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Paso 4
Colocar esto sobre la base y alisar uniformemente. Congelar durante 2 horas.
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Paso 5
Mientras tanto, dividir el resto de la mezcla en trozos pequeños y formar bolas. Enfría en la nevera hasta que las necesites.
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Paso 6
Sacar la tarta de queso del congelador 15 minutos antes de servirla y sacar el molde. Coloca las bolas encima y esparce los nibs de cacao. Rocía el chocolate negro derretido y ¡ya está listo!
