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Helado de frambuesa marmoleada sin batir
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 15 mins
- Freeze Time 12 horas
- Tiempo total: 12h 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 12 personas
Helado de frambuesa marmoleada sin batir
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
Salsa de frambuesa
- 100g frambuesas
- 20g azúcar glasé
- Zumo de ½ limón
Helado:
- 1 x 397g lata de leche condensada azucarada
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
- 400g nata montada
- 75g azúcar glasé
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añada todos los ingredientes de la salsa de frambuesas a un vaso y mézclelos con el accesorio de la batidora de inmersión. Reservar.
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Paso 2
En un bol grande, añadir la leche condensada, la pasta de vainilla, la ralladura de limón y una pizca de sal. Mezclar bien. Reservar.
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Paso 3
En otro bol grande, añada la nata para montar y el azúcar glas. Conecte el accesorio de la batidora de mano a la base de potencia y monte el batidor. Pulse el botón de encendido para empezar a mezclar a velocidad 1 y, a continuación, aumente gradualmente a velocidad 5 hasta que se formen picos firmes.
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Paso 4
Incorporar poco a poco y con cuidado la nata montada a la mezcla de leche condensada. Vierta la base de helado en un molde para pan. Vierta la salsa de frambuesas por encima y métala suavemente en la base de helado creando un efecto de mármol.
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Paso 5
Colocar la base de helado en el congelador y congelar durante 12 horas.
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Paso 6
Saque el helado del congelador 5 minutos antes de servirlo.
