Guarniciones, Vegetarianas

Cuñas de patata con parmesano crujiente

  • Preparación 5 mins
  • Total 25 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 4

Consejo: Si tienes tiempo extra, pon las patatas recién cortadas en agua helada durante 1 hora para que queden más crujientes.

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 400g patatas - cortadas en trozos de 1,5 cm de grosor
  • 1 cucharada aceite
  • 4 cucharadas parmesano rallado
  • 1 cucharada harina
  • 2 cucharaditas romero - finamente picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta

Utensilios

  • AG301EU
  • Paso 1

    Inserte la cesta de crujientes en el aparato y cierre la tapa. Seleccione ROAST, ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo a 10 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar el precalentamiento.

  • Paso 2

    Mientras se precalienta el aparato, echa las patatas con aceite, sal y pimienta.

  • Paso 3

    Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloca las patatas en la cesta de crujientes y cierra la tapa para empezar a cocinar.

  • Paso 4

    En un bol grande, combina el parmesano, la harina, el romero y el ajo. Ponga a un lado.

  • Paso 5

    Cuando termine la cocción, colocar las patatas en un bol con la mezcla de parmesano y remover para cubrir uniformemente todaslas patatas.

  • Paso 6

    Dejando la cesta de patatas crujientes vacía en el aparato, seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 10 minutos. Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, abra la tapa y distribuya uniformemente las patatas en el cestillo. Cierre la tapa para empezar a cocinar.

  • Paso 7

    Servir inmediatamente.