Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 4h 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Copas de yogur congelado con bayas
Utensilios necesarios
Ingredientes
Para la base
- 50g arroz crujiente
- 50g granola
- 2 cucharadas aceite de coco
- 2 cucharadas mantequilla de cacahuete
- 4 cucharadas jarabe de arce o miel
Para la cobertura
- 300g Yogur griego (puede ser sin lácteos)
- 6 cucharadas jarabe de arce o miel
- 2 cucharadas polvo de bayas liofilizadas
- 2 cucharadas harina de coco o proteína en polvo de su elección
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Kiwi en rodajas y bayas congeladas, para decorar
- Chocolate blanco derretido, para rociar
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Primero prepare la base: Mezcla la granola y los crispies de arroz en un bol. Derretir el aceite, la mantequilla de cacahuete y el sirope y verterlos en el bol y mezclarlos bien.
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Paso 2
Dividir en un molde para muffins de 6 agujeros (idealmente de silicona) y llenar hasta ⅓ y luego enfriar en la nevera o el congelador.
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Paso 3
Mezcla el yogur, el sirope/miel, las bayas en polvo, la harina/proteína en polvo y la vainilla en tu procesador de alimentos Ninja Kitchen Nutri Ninja hasta que esté suave y luego vierte sobre cada base para llenar la parte superior.
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Paso 4
Coloca la fruta encima y congela durante al menos 4 horas hasta que esté cuajada.
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Paso 5
Saca del congelador y ponlo en una rejilla, luego rocía con chocolate blanco (o negro) derretido. Vuelve a meterlo en el congelador y sácalo 5-10 minutos antes de comerlo para disfrutarlo.
