Platos principales
Hamburguesas indias de cordero
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 31 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Hamburguesas indias de cordero
Una receta tan sencilla como las suculentas hamburguesas de cordero con especias indias.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 600g carne picada de cordero
- 1 Cebolla roja, picada en trozos
- Un puñado de cilantro fresco
- 1 cucharadita jengibre triturado
- 1 cucharadita ajo machacado
- 1 guindilla verde grande, sin pepitas y finamente picada
- 2 cucharaditas cilantro molido
- 2 cucharaditas comino molido
- 1 cucharadita Sal
- 4 Panes de hamburguesa
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Coloque todos los ingredientes de la hamburguesa en un bol grande y mézclelos bien, déjelos reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
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Paso 2
Dividir la mezcla de hamburguesas en 4 bolas. Frote un poco de aceite vegetal en las manos si es necesario, para que las hamburguesas no se peguen, y moldee en forma de hamburguesa, de unos 2,5 cm de grosor.
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Paso 3
Inserte la placa de la parrilla en el Ninja Grill, ajuste la temperatura a alta y el tiempo a 8 minutos.
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Paso 4
Haga una abolladura del tamaño del pulgar en el centro de cada hamburguesa.
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Paso 5
Coloque las hamburguesas en la placa de la parrilla. Cierre la tapa y cocine durante 6 – 7 minutos.
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Paso 6
Retire las hamburguesas de la parrilla.
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Paso 7
Coloque los bollos en la parrilla y cocínelos durante 1 minuto.
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Paso 8
Sírvelo con tus aderezos favoritos en los panecillos.
