Postres, Repostería
Biscotti italiano
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Biscotti italiano
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
- 350g harina
- 100g harina de almendra
- 100g mantequilla
- 150g azúcar de coco
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- Pizca de sal
- 3 huevos
- 1/2 taza chips de chocolate
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- Cáscara de 1 naranja
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados.
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Paso 2
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
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Paso 3
Pasar la mantequilla al procesador de alimentos con la masa unida. Añadir la ralladura de naranja y los huevos, y el extracto de vainilla, mezclar bien hasta que todo esté combinado.
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Paso 4
Añadir la harina y la levadura en polvo. Al final incorporar los trozos de chocolate ( y las almendras si se desea)
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Paso 5
Dividir la masa en 3-4 partes iguales y formar rollos de masa de galletas.
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Paso 6
Poner la masa en la bandeja del horno, hornear durante 15min.
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Paso 7
Sacarlas del horno, levantarlas con cuidado y la tabla de cortar. Córtalos en rodajas.
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Paso 8
Vuelva a ponerlos en la bandeja de hornear con el lado cortado hacia arriba.
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Paso 9
Hornear durante otros 7-10 minutos.
