Postres, Vegetarianas
Brownies de Pretzel
Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno mini de sobremesa Ninja 8 en 1 SP101EU
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 10 personas
Brownies de Pretzel
La cocina olerá a chocolate durante horas después de preparar esta increíble receta de brownies. Estos brownies son excepcionales, son pegajosos en el centro y ricos en chocolate con un agradable crujido de los pretzels.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Eggs
Ingredientes
- 100g Chocolate negro al 85%.
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 285g mantequilla sin sal
- 200g azúcar blanco
- 125g azúcar moreno claro
- 2 huevos
- 150g harina común
- 40g cacao en polvo
- 9-10 mini pretzels
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Comenzaremos por fundir el chocolate y la mantequilla colocando ambos en un bol sobre agua caliente en la placa de cocción a fuego medio.
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Paso 2
Retirar el chocolate y la mantequilla del fuego y añadir el azúcar blanco y moreno y batir para combinar los ingredientes.
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Paso 3
En un tazón pequeño, bata los huevos y agréguelos a la mezcla batiendo bien para combinar los ingredientes.
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Paso 4
A continuación, añada la harina a la mezcla y bátala, luego tamice el cacao en polvo para eliminar los grumos y bátalo todo para crear una masa de brownie rica y cremosa.
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Paso 5
Poner el horno Ninja Mini Flip para hornear a 170C grados (si usas un horno normal, asegúrate de precalentar el horno al principio), colocar la masa del brownie en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, añadir los pretzels por encima y hornear durante 20-22 minutos.
Para esta receta, he utilizado una bandeja para brownies que hace brownies perfectamente cuadrados y no es necesario cortar los brownies ya que la bandeja lo hace automáticamente.
