De temporada, Guarniciones, Veganas, Vegetarianas
Tian de verduras provenzal
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno mini de sobremesa Ninja 8 en 1 SP101EU
- Tiempo: 40 mins
- Tiempo total: 1h 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Tian de verduras provenzal
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 pequeños berenjenas, lavadas y cortadas en rodajas de 7 mm
- 2 cucharadas sal
- 2 medianas calabacines, lavados y cortados en rodajas de 5 mm
- 4-5 tomates gordos tipo corazón de vaca, lavados y cortados en rodajas de 5 mm
- 2 + 2 + 1 cucharadas aceite de oliva
- Tomillo fresco
- 2 dientes ajo, cortado en tiras
- 2-3 hojas de laurel, cortadas en 3
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un colador, salar las rodajas de berenjena y dejarlas escurrir durante media hora
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Paso 2
Mientras tanto, frote el fondo de la fuente de horno con un diente de ajo y vierta 2 cucharadas de aceite de oliva
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Paso 3
En un cuenco pequeño, mezcla el tomillo fresco con 2 cucharadas de aceite de oliva y empieza a pincelar las rodajas de calabacín y de tomate
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Paso 4
Enjuaga las rodajas de berenjena y sécalas antes de pincelarlas con la mezcla de aceite de oliva y tomillo
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Paso 5
Monta tu Tian alternando las rodajas de berenjena, calabacín y tomate en posición ligeramente tumbada y desliza una rodaja de ajo cada 4-5 trozos de verdura. Hazlo hasta cubrir todo el plato
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Paso 6
Espolvorear con hojas de laurel y unas ramitas de tomillo. Rociar con aceite de oliva
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Paso 7
Encienda su horno y seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 170°C y el tiempo de cocción a 50 minutos. Pulse START / PAUSE para iniciar el precalentamiento.
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Paso 8
Una vez precalentado el aparato, coloque su plato directamente en la rejilla
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Paso 9
Al final, sirva su Tian Provençal con pescado o carne
